Inge Pretorius –
Spinasie Muffins
Inge Pretorius – Spinasie Muffins
Tyd:
40 Min
Bedien:
10 Persone
Groente
Bestanddele:
2 koppies “self raising” flour
¼ teelepel sout
1 koppie fyn gekapte
rou spinasie
100g feta kaas, gekrummel
2/3 koppie gerasperde
cheddar kaas
1 eier
10/12 olywe, fyn gesny
(pitte verwyder)
190ml water
Opsioneel :
½ koppie Spek – gaar
en afgekoel
Metode:
- Meng al die bestanddele saam in ‘n mengbak, tot net goed gemeng
- Skep in muffin pan (reeds gespuit met B-Well cooking spray).
- Bak vir 15 – 20 minute tot gaar
- Bedien met botter en gerasperde Parmesaankaas