Metode:

Vulsel:

Meng die 3 kase, peper en mint in n mengbak

• Gebruik 3 velle Phyllo deeg, hou ‘n klam lappie oor dit terwyl jy die vulsel voorberei dat dit nie uitdroog nie.
• Verf ‘n dun lagie botter tussen elke lagie deeg – jy wil drie lae deeg hê, en sny dan die deeg in repe, ongeveer 5 cm breed.
• Skep 1 groot teelepel vulsel op die punt van die deeg , en vou in driehoek vorm, totdat die deeg opgebruik is.
• Seel weer met ‘n bietjie botter (dit moet lyk soos samoosa).
• Bak in voorverhitte oond op 180˚C vir ongeveer 20 min, tot goudbruin en bros!
• Bedien met skyfie suurlemoen as ‘n voorgereg.