Metode:

• Gooi die heuning en kookwater oor die sjokoladeblokkies en laat dit staan vir ‘n paar minute.
• Immulsifiseer die mengsel in ‘n voedselverwerker of “hand blender”.
• Meet die temperatuur van die mengsel en wag tot die afkoel na 38˚C.
• Gooi die olyfolie by en immulsifiseer weer.
• Verkoel in die yskas, as dit hard is, rol dit in rolletjies en bedek met versiersel.